Notre Carte

Entrées Froides

Salade marocaine

Poivrons verts grillés, tomates, coriandre7.50€

Salade verte et tomates

5.50€

Salade typée

Purée de poivrons rouges grillés au four, tomates, oignons7.50€

Zaâlouk

Purée d’aubergine, ail, coriandre, persil8,00€

Assiette festivale

Salade marocaine, zaâlouk, salade typée, olives11,50€

Entrées Chaudes

Pastilla au pigeon

Feuilleté de brick composé de pigeon, d’amandes hachées,
de sucre glace, de cannelle, de fleurs d’oranger et de coriandre
16€

Pastilla au poulet

14,50€

Brick au thon et à l’œuf

(pommes de terre, coriandre et oignon)7.50€

Brick au crabe et à l’œuf

(pommes de terre, coriandre et oignon)7,50€

Brick à l’œuf

(pommes de terre, coriandre et oignon)7.50€

Brick au fromage et à l’œuf

(coriandre et oignon)7.50€

Brick kefta et à l’œuf

(coriandre et oignon)8€

Briouate kefta, salade marocaine

(coriandre et oignon)9,50€

Tchoukchouka maison

Ratatouille maison composée de poivrons, tomates, œufs, merguez, oignons et
ail
10,50€

Assiette La Mosaïque

Zaâlouk, salade typée, olives, 2 briouates12€

Couscous

Couscous Méchoui

Épaule d’agneau grillée au four, tendre, moelleux27€

Couscous La Mosaïque

1 brochette de dinde, 1 merguez, boulette de bœuf, agneau, poulet fermier22.50€

Couscous Princier

Merguez, brochette d’agneau, côte d’agneau20.50€

Couscous de l’Atlas

2 Brochettes de dinde17,50€

Couscous Khalif

2 Brochettes d’agneau19,50€

Couscous Berbère

Poulet fermier19,50€

Couscous Fassi

Agneau cuit dans un bouillon sucré à la cannelle, raisins, oignons et fleur
d’oranger
21,50€

Couscous Mogador

Agneau21,50€

Couscous Beldi

Boulette de bœuf, sauce tomate maison17,50€

Couscous Merguez

(3 pièces)17,50€

Couscous Végétarien

14,50€

Supplément viande

2 merguez ou 1 morceau de poulet

5,50€

3 boulettes ou 1 brochette de dinde

5,00€

Brochette d’agneau ou côte d’agneau

8€

Menu Enfant
-12 ans
12,00€

Tout couvert utilisé
sans le menu sera facturé 4€

Boulettes ou
Poulet fermier ou Merguez
Frites ou semoule
1 jus de fruits

pomme, orange, ananas, multifruits, thé glacé

2 boules de glace

vanille, chocolat, fraise des bois

Grillades

Méchoui

Épaule d’agneau grillée au four, tendre et moelleux27€

2 Brochettes d’agneau

19,50€

2 Brochettes de dinde

17,50€

Côtes d’agneau

26€

Merguez 3 pièces

17,50€

Garnitures

Frites, haricots verts, salade verte, salade marocaine

Prix nets en euros – Service compris

Tajines

Le Tajine est le nom d’un plat en terre avec un couvercle en forme de chapeau,
il désigne aussi une cuisson à l’étouffée

Tamimte

Agneau, oignons, pruneaux, abricots, raisins, amandes, graines de sésame24,50€

L’Aide

Agneau, pruneaux, amandes, oignons, œuf dur, graines de sésame22,50€

Ourzazate

Agneau, figues, noix, oignons, graines de sésame23,50€

Fassi

Agneau, oignons, raisins, amandes hachées23,50€

Zagora

Agneau, petits pois, citrons confits, artichaut, oignons22,50€

Souss

Agneau, assortiment de légumes22,50€

Atlass

Agneau, citrons confits, olives, pommes de terre, oignons22€

Agadir

Agneau, aubergines, tomates, oignons, graines de sésame21€

Marrakech

Boulettes de bœuf, tomates, oignons, œuf, olives, petits pois, citrons confits21,50€

Végétarien

Pommes de terre, carottes, courgettes, petits pois, oignons, tomates,citrons confits, olives15€

Tafaya

Poulet fermier, amandes, œuf dur, pruneaux, graines de sésame, oignons21,50€

Imourane

Poulet fermier, amandes, œuf dur, abricot, graines de sésame, oignons22€

Jebli

Poulet fermier, olives, citrons confits, pommes de terre21,50€

Sayad

saumon, sauce maison, légumes, olives, citron, ail, coriandre22,50€

Desserts

Pâtisseries marocaines

(3 pièces)9€

Begrir

Crêpe marocaine au beurre, miel et amandes effilées6,50€

Salade d’orange à la marocaine

Oranges coupées, menthe, cannelle, fleur d’oranger et sucre glace,
boule de glace vanille
6,50€

Ananas frais nature

6,00€

Ananas La Mosaïque

Ananas, 2 boules de glace vanille8,50€

Salade de fruits frais

7,50€

Crumble aux fruits rouges

8,00€

Dôme vanille (mystère)

7,00€

Glaces

Toutes nos glaces sont des glaces artisanales

Sorbet 3 boules au choix

Fraise des bois, framboise, citron vert, melon, menthe fraîche,
figue de provence, cassis
10,50€

Glace 3 boules au choix

Crème glacée , Vanille gousses de Madagascar, chocolat, café brésilien,
lait d’amande, pistache, noix de coco, caramel
10,50€

Café ou Chocolat Liégeois

8,00€

Dame Blanche

2 boules de glace vanille, chocolat chaud, chantilly8,00€

Coupe Mosaïque

Sorbet figue, arrosé à l’eau de vie de figue9,50€

Coupe Colonel

Sorbet citron vert arrosé de vodka8,50€

Coupe Houara

Glace menthe arrosée de Get 278,50€

Coupe Swihla

Sorbet melon arrosé à la liqueur de melon8,50€

Coupe Khalif

Salade de fruits frais, glace vanille et lait d’amande,
coulis de fruits rouges, chantilly
9,50€

Apéritifs

Coupe Mosaïque 10 cl

Alcool de figue avec jus d’orange8,00€

Cocktail maison “Planter’s Oriental” 10 cl

Rhum blanc, rhum brun, sucre de canne, orange, ananas,
pamplemousse, fleur d’oranger, cannelle
8,50€

Cocktail maison “Camacho” sans alcool 10 cl

Orange, ananas, pamplemousse, fleur d’oranger, cannelle7,00€

Mojito

avec alcool8,50€

Mojito

sans alcool7,00€

Kir

10 cl5,50€

Kir Royal

10 cl8,50€

Whisky Chivas

4 cl8,50€

J&B, Johnnie Walker

4 cl7,50€

Coupe de champagne

10 cl8,00€

Anisette, Ricard, Pastis 51

2 cl5,50€

Baileys

4 cl6,00€

Martini Gin

8 cl8,50€

Martini

Rouge ou blanc 5 cl 6,00€

Américano maison

5 cl8,50€

Suze

5 cl6,00€

Campari

5 cl6,00€

Porto

Rouge ou blanc 5 cl6,00€

Gin

5 cl7,00€

Boissons

Eaux

Evian, San Pellegrino 50 cl / 1l3,50€ / 5€

Bières 33 cl

Brasserie du Mont Blanc

Blonde6,50€

Heineken

5,50€

Casablanca

Bière marocaine7,50€

Sodas

Coca-Cola, Coca-Cola zéro, Perrier, Fanta, Oasis

33 cl3,50€

Orangina

25 cl3,50€

Schweppes Agrum

25 cl3,50€

Jus de fruits 25 cl

Orange, ananas, abricot, multifruits, tomate, Thé glacé3,50€

 

Prix nets en euros – Service compris – L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération

Vins

Vins Marocains – Les Celliers de Meknès

Les 3 Domaines Guerrouane A.O.G

(rouge ou rosé) 37,5 cl / 75 cl15,50€ / 21€

Ksar Ben M’Tir A.O.G. (rouge ou rosé)

(rouge ou rosé) 37,5 cl / 75 cl16€ / 22€

Boulaouane

(rouge ou rosé) 37,5 cl / 75 cl15,50€ / 21€

Ain Lorma

(rouge ou rosé) 37,5 cl / 75 cl15,50€ / 21€

 

Prix nets en euros – Service compris – L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération

Cuvée Prestige de l’Atlas

Domaine Riad Jamil A.O.G.

(rosé ou blanc)32,50€

Domaine Riad Jamil A.O.G. 37,5 cl / 75 cl

(rouge) Élevé et vieilli en fût de chêne22,00€ / 32,50€

Halana Beni M’Tir A.O.G.

(rouge ou rosé)31,00€

Ksar Bahia Ben M’Tir A.O.G 37,5 cl / 75 cl

Cuvée Prestige (rouge ou rosé)22,00€ / 32,50€

Château Roslane Clos des Vignes

32,50€

Château Roslane Les Côteaux de l’Atlas A.O.C.

1er Cru (rouge) Le grand vin de prestige du Maroc 57,00€

Vins Français A.O.P.

Bordeaux St Emilion Puisseguin 37,5 cl / 75 cl

Château Beauséjour (vin rouge BIO)26,00€ / 42,00€

Vin au verre 14 cl

(rouge ou rosé ou blanc)6,00€

Champagnes

Sélection maison

55,50€

Deutz

85,00€

 

Prix nets en euros – Service compris – L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération

Digestifs 4 cl

Boukha

7,00€

Cognac, Calvados

7,50€

Armagnac

7,50€

Marie Brizard

7,50€

Get 27

7,00€

Boissons Chaudes

Thé à la menthe

3,00€

Café

3,00€

Décaféiné

3,00€

Noisette

3,00€

Thé ou Café Gourmand

avec une pâtisserie 6,00€